月別アーカイブ: 2015年1月

カルトワイン 

世界には数多くのワインが存在しています。 かの有名な5大シャトーからシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ニューワールドのワインまで 数えたら何万にも匹敵するワインの数かもしれません。   1990年以降その中でも高品質かつ入手困難なワインの一部をこういいます。 【カルトワイン】 https:/………

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AROMO(アロモ) ~カルメネール~

カルメネール? あまり知っている人も多くはないかもしれません。 多くの人がご存知だと思われるのはカベルネソーヴィニヨン,メルロー,シャルドネ,ソーヴィニヨンブランなどがあるかもしれませんが。 今回ご紹介の【アロモカルメネール】について もともとフランスで栽培されていた代表的な品種でした。  ………

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フレーヴァード・ワイン ~Flavored wine~

独特な香りがするワインのご紹介です。 今回ご紹介しますのは フレーヴァード・ワイン(Flavored wine) 皆さんに馴染みがあるのはワインを果物に漬け込んだ  サングリア(Sangria)  というワインではないでしょうか。 このフレーヴァードワインはワインに薬草や果実、甘味料、エッセンスな………

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フォーティファイドワイン ~Fortified Wine~

スペインのシェリー、ポルトガルのポートワイン、そしてマディラワイン このワインは全て酒精強化ワイン別名フォーティファイドワインといいます。 上記で挙げたワインは 3大フォーティファイドワイン と呼ばれ世界で有名なワインです。   フォーティファイドワインについてご紹介いたします。 &nb………

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ロゼワイン ~ROZE~

今回ご紹介致しますのはロゼワイン   きれいな色合いで女性に大人気です。 女子会などでよく取り上げられますのでこのロゼワインです。   気になる特徴は【赤ほど濃い味わいではないがコクがありすっきりしているのが特徴的】     ちょうど赤と白の中間の味わいと色………

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AROMO(アロモ) ~ソーヴィニオンブラン~

白ワインの中ではシャルドネに次ぐ主要品種ともいえるのがこのソーヴィニオンブラン   簡単に言いますと 【柑橘系の香りとすっきりした味わい】   比較的育てやすい品種ではあるものの、土地の風土によって大きく味わいが異なっていくのがとても特徴的 今回ご紹介するAROMO(アロモ)のソ………

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ワイン道中記 ~社内試飲会 タルランというワイン~

こんにちはCachette Secreteブログです!   世の中はクリスマスモードがあっとい間に終わり正月と成人式とガラッと代わっていきますね。 そんな中弊社でも今後の商品検討の為に試飲会を行いました。 そのワインをご紹介させていただきます。 今回試飲を行ったのはレコルタンで有名なタルラ………

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