カテゴリー別アーカイブ: 白ワイン

ワイン選びに必要なこと ~白 ワイン~

前回は赤ワインをご紹介しましたが、続いては白ワインです。 同じワインでも赤ワインと見た目が違うのは【色】です。 白色というよりもやや黄緑がかった色をしています。 順を追ってご説明していきたいと思います。 【色 ~COLOR~】 黒ブドウを見てみると皮の部分は赤ワインと同じような濃い紫色をしています………

→この記事の続きを読む

ワインを語るにあたって~スティルワインとは~

最近はめっきり寒くなって来まして、今まではスッキリとしたスーパクリングなどが美味しかったですが、 徐々に秋に近づくに連れて赤ワインが合う様になってきてますね。 なぜか・・・・・やはり気温もそうですが料理も大きく影響するかも知れません。 寒くなってきますと皆さんで集まって鍋料理や濃い味わいのお肉料理な………

→この記事の続きを読む