月別アーカイブ: 2016年4月

マイクロファイバークロスを使って家庭でも簡単にできるワイングラスの上手なお手入れ方法!

ワインを飲み終わった後のグラスのお手入れはどうされてらっしゃいますか? 私は基本的には食洗機がないので手洗いですが、洗い終わった後の置き場所に頭を抱えることが多いです。 洗うだけでも薄い為に割れ易いし、洗っても他の食器と同じところに置くとバランスが悪く倒れてしまう、、、、意外とスペースをとってしま………

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川越の名産品と美味しいワインの飲める焼肉屋 川越焼肉 Kanさん

知り合いでもあるワインインポーターの方からのご紹介で川越にある噂のお店にお伺いさせていただきました。 本川越駅の西口徒歩1分の好立地! むしろ駅を出て徒歩で30歩で到着! 反対の東口は大きな繁華街で建物が並んでいて人気が多いのですが、西口は住宅街が多くとてもきれいに舗装されていました。 それもそのは………

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カベルネソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon

カベルネソーヴィニヨンの特徴をご紹介 世界でも数多く栽培されている人気の品種であるカベルネソーヴィニヨン、濃いワインの代名詞とも言われる黒ブドウの王様的な存在 ブドウ栽培品種:ヴィティス・ヴィニフェラ(Vitis Vinifera) 主要な産地:主に世界各国で栽培されている主要品種。代表的な産地で………

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ブドウの栽培品種について

ブドウ栽培には様々な品種が使われます。 大きく分けて2つの品種に分けられます、今回はその種類に関してのご紹介です。   ・欧州系原品種(ヨーロッパ系品種) : ヴィティス・ヴィニフェラ(Vitis Vinifera) ヨーロッパ種は、生食用の葡萄にくらべて糖度も酸度も共に高く、粒も小さい………

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「ワイン王国 No.92 2016年5月号」に掲載して頂きました!

ワイン雑誌を読んでいる時間は私にとってすごく大事な時間です。ワイン王国も当然愛読書の1つ。 実際に世界各地の生産者の元へ足を運び取材をした記事が読めるというのは貴重です! 私達のようなワインを提供する仕事をしている人間にとっては特に大事になります。 ワイナリーさんの歴史や生産者さんの想いを消費者の皆………

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