オーガニックワイン」カテゴリーアーカイブ

ビオワインとは何者なのか?

ワイン界隈で台頭している「ビオワイン」。何やら、サスティナビリティー、エコロジーといったキーワードとも関係がありそうですが、その意味するところとは一体何でしょうか。今回は、日本人には少々馴染みにくい文化にも触れながら、その意味するところを探ってみることにします。 ビオワインとは? ………

→この記事の続きを読む

ワイン選びに必要なこと ~ビオワインとは~

現在の食料には様々な添加物が多く含まれています。 昔に比べ成分表示や賞味期限に厳しくなり購入する方の目もどんどん鋭くなっていっています。 現に小さい子供をお持ちの方では直接口に入るものだとより一層注意を払いたくなるのは誰しも一緒かもしれません。 今回取り上げるのは自然に最も近いワイ………

→この記事の続きを読む